うどん、そば、ラーメンといった麺類は、子供から大人まで好きな人が多いですよね。
私も麺類には目がなく、美味しいと聞けば山口県北部の場所を調べて食べに行くほどです。
近場にあるとすぐ行けるので嬉しいですね。
老舗のお店や活気あふれる店内でいただく麺は、家で食べるのとは違う美味しさがありますね。
あっさりからこってり、豚骨ベース、魚介ベース、細麺、太麺、麺類といってもさまざまな組み合わせで味が変わるのも魅力的ですよね。
山口県北部ならではの食材をつかった麺類は格別で、また食べに行きたくなる大満足の麺類ばかりです。
山口県北部おすすめ麺類のお店5選！
山口県北部のソールフードとよばれるうどんや、お店のこだわりがたっぷり詰め込んだ麺を堪能してきました。
どのお店も人気で行列ができてしまいますが、並んでも食べたいそんな麺類ばかりです。
ランチはもちろん、おやつ替わりとしてつるつると食べることができます。
今回は、山口県北部のおいしくてまた食べたくなるような麺類のお店を5選紹介していきたいと思います。
うどんのどんどん
山口県萩市のソールフードといえば、うどんのどんどんではないでしょうか。
山口県萩市発祥のうどんのチェーン店で、山口県萩市には現在は3店舗あります。
テレビやメディアなどたびたび特集されているのを目にし、昼時には行列ができるほどの人気店です。
安い、うまい、早いが売りなんですが、早いのレベルが桁違いです。
レジで注文して空いてる席を探していると店員さんが後ろについてきているなんてことはしょちゅうです。
うどんはどれもおいしいのですが、私は肉天うどんをいつも注文しています。
サイドメニューのおむすびといなりもおすすめです。
おむすびの具は梅とこんぶで、おにぎりのまわりにわかめがまぶしててとても美味しいですよ。
テーブルには入れ放題のネギが置いてあり、そのネギを大盛に入れる人がいるくらいなくてはならない存在です。
お盆やお正月に帰省すると、必ずどんどんに行くという人もいるほど山口県萩市民熱愛のソールフードなんですよ。
モーニングや学割、テイクアウトにも対応されているので、いたり尽くせりのどんどんです。
うどんのどんどん 情報
どんどん 唐樋店
萩市唐樋町30-1
営業時間：午前9時～午後9時
定休日：年中無休
お問い合わせ先：0838‐22‐0761
どんどん 土原店
萩市土原377
営業時間：午前9時～午後9時
定休日：年中無休
dondon labo アトラス萩店
萩市土原４２０ アトラス萩店内
営業時間：午前10時～午後7時30分
定休日：年中無休
はた満
商店街の中に入っている、店主のこだわりがたっぷり詰め込んだちゃんぽんのお店です。
はた満は蒸し麺で戸畑ちゃんぽんを使用されていて麺が細いのでスープと絡んでよく合います。
蒸し麺は、コシが強いのが特徴で食べたことのない触感で弾力があって美味しいですよ。
大盛や替え玉もあるので、たくさん食べられるのが嬉しいですね。
ご飯を食べ終わったちゃんぽんのスープでいただくのですが、最後まで美味しいねこまんまです。
はた満 情報
萩市土原５２２−１
営業時間：午前11時～午後2時、午後5時～午後8時
月曜日は午前11時～午後2時までです。
定休日：火曜日
お問い合わせ先：0838‐26‐5151
駐車場は店舗の裏にあります。
まるたんラーメン
最近オープンした山口県萩市初の尾道ラーメンが味わえるお店です。
お昼ごろには行列ができるほどで、店内が狭いのですぐに満員になってしまうほどの人気店です。
まるたんラーメンは、あっさりな醤油ベースですが背油がアクセントになっていてこってりな味わいで大満足な一品です。
替え玉がないので、がっつり食べたい人は大盛を注文することをおすすめします。
サイドメニューは、白飯、しらす丼、五目おにぎり、明太高菜ご飯があってどれも気になるものばかりです。
ラーメンは、まるたんラーメンとチャーシュー麵の2種類のみですので全メニューをコンプリートしてみたいですね。
まるたんラーメン 情報
萩市御許町６１−１
営業時間：午前11時～午後3時
お問い合わせ先：0838‐21‐7795
駐車場はないので、近くのスーパーの駐車場を利用することをおすすめします。
ふじたや
古い街並みにある隠れ家のような創業60年以上の老舗のお蕎麦屋さんで、まさに大正ロマンという感じです。
場所は分かりにくいですが、古い街並みを散策しながらお店を探してみるのも風情があっていいですよ。
店内は狭いのですが、見渡すと有名人のサイン色紙の数がすごく、元野球監督や芸能人までもここで食べたのかと感慨深くなりました。
注文してから出来上がるまで時間が少々かかる印象でしたので、有名人のサイン色紙を堪能して待ちました。
私は初めてせいろ蕎麦を食べたのですが、5段あるせいろ蕎麦をつるつるとのど越しがいいのですぐに完食ほど美味しいですよ。
物足りない方は1枚から追加注文できるので嬉しいですね。
日曜日や祝日には行列ができて、お蕎麦がなくなり次第閉店なので、早めに行かれることをおすすめします。
ふじたや 情報
萩市熊谷町５９
営業時間：午前11時～午後3時
定休日：水、金曜日
お問い合わせ先：0838‐22‐1086
駐車場はお店の向かいに2～3台停められますが、道が狭いので運転が苦手な方は要注意です。
少し歩きますが業務用スーパーの駐車場に車を停めることがでるのでそちらがおすすめです。
麺宗祐気
山口県長門市にある麵宗祐気は地元食材にこだわったラーメン屋さんです。
活気あふれる店内は、厨房をカウンター席が囲んでいるので作る姿が間近に見えるのも麵宗祐気の醍醐味ですね。
私は塩ラーメンがあまり得意ではなかったのですが、麵宗祐気の塩ラーメンを食べてあまりのおいしさにハマってしまいました。
スープは黄金色に透き通っていて塩があっさりとしていて味もしっかりあるので美味しく食べやすいです。
地どりラーメンは長門の地鶏のガラから出汁をとっているそうで、こちらもスープが黄金色に透き通っています。
麺宗祐気のラーメンはどれも丁寧に作られていいるのだと目でも分かるし、味も絶品です。
トッピングの煮卵やチャーシューも丁寧に作られているのだと食べた瞬間から分かります。
チャーハンもパラパラでラーメンとすごく相性がいいのでいつも一緒に注文します。
行列ができる人気店で麺がなくなり次第閉店なので、早めに行かれることをおすすめします。
麵宗祐気 情報
長門市西深川 高木テナント １０１
営業時間：午前11時～午後3時
定休日：火、水曜日ですが、不定休のためお問い合わせしてみるのがいいですね。
お問い合わせ先：090‐7894‐6459
店舗の裏に車を停めることができます。
まとめ
山口県北部のおすすめの麺類店を5選にしぼって紹介しましたが、いかかでしょうか。
どれも本当に美味しいお店ばかりなので、どこから行こうか迷いますよね。
うどんのどんどんは、帰省すると食べたくなる、何度も思い出して恋しくなるほど山口県民熱愛のソールフードです。
どのお店も店主のこだわりや思いが詰まったうどん、ラーメンばかりで何度も足を運びたくなりますね。
サイドメニューも充実していて必ず一緒に注文するほどです。
長時間待つのは苦手なのですが、どうしてもあの味が食べたいと思って行列に並んでしまいますね。
麺類といってもお店で味が全く違うので、そのときの気分で選んでみてもいいですね。
